Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак: гречневая запеканка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак: гречневая запеканка с творогом

Гречневая крупа ядрица 100 г
Корица, молотая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Яблоко (Запекание) 2 Штука диаметр 6,5 см
Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак: гречневая запеканка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.2% 576 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.8% 483 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.7% 1752 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.4% 870 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 5.8% 819 г
Ретинол 0.109 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
бета Криптоксантин 0.806 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 6.9% 687 г
Витамин В4, холин 84.94 мг 500 мг 17% 8% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 4.9% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.7% 1274 г
Витамин В9, фолаты 20.9 мкг 400 мкг 5.2% 2.5% 1914 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 10.7% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3212 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.383 мкг 50 мкг 16.8% 7.9% 596 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.6156 мг 20 мг 18.1% 8.6% 553 г
Ниацин 0.864 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.14 мг 2500 мг 9.3% 4.4% 1072 г
Кальций, Ca 119.37 мг 1000 мг 11.9% 5.6% 838 г
Кремний, Si 10.684 мг 30 мг 35.6% 16.8% 281 г
Магний, Mg 42.19 мг 400 мг 10.5% 5% 948 г
Натрий, Na 61.47 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2115 г
Сера, S 136.83 мг 1000 мг 13.7% 6.5% 731 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 11.5% 412 г
Хлор, Cl 125.11 мг 2300 мг 5.4% 2.6% 1838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 112.2 мкг ~
Ванадий, V 22.37 мкг ~
Железо, Fe 2.221 мг 18 мг 12.3% 5.8% 810 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 2.9% 1641 г
Кобальт, Co 3.111 мкг 10 мкг 31.1% 14.7% 321 г
Литий, Li 0.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.3272 мг 2 мг 16.4% 7.8% 611 г
Медь, Cu 171.9 мкг 1000 мкг 17.2% 8.1% 582 г
Молибден, Mo 11.896 мкг 70 мкг 17% 8% 588 г
Никель, Ni 6.014 мкг ~
Олово, Sn 9.17 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 19.819 мкг 55 мкг 36% 17% 278 г
Стронций, Sr 50.94 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 34.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11608 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 3.6% 1323 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Цирконий, Zr 5.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.724 г min 16.8 г 22.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Завтрак: гречневая запеканка с творогом составляет 211,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (211.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».