Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из чёрной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из чёрной смородины

Смородина черная 1070 г
Gelierzucker SweetCare 200 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из чёрной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.3% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 24.1% 1237 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 52.1% 571 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 9.8% 3019 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 4.2% 7258 г
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 4.5% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.8% 6207 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 5.4% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 17.3% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 14.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 3.639 мкг 400 мкг 0.9% 2.7% 10992 г
Витамин C, аскорбиновая 145.58 мг 90 мг 161.8% 481.5% 62 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 10.1% 2941 г
Витамин Н, биотин 1.747 мкг 50 мкг 3.5% 10.4% 2862 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2912 мг 20 мг 1.5% 4.5% 6868 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.76 мг 2500 мг 10.2% 30.4% 981 г
Кальций, Ca 26.82 мг 1000 мг 2.7% 8% 3729 г
Кремний, Si 44.329 мг 30 мг 147.8% 439.9% 68 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 17% 1762 г
Натрий, Na 23.41 мг 1300 мг 1.8% 5.4% 5553 г
Сера, S 1.59 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 62893 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 8.9% 3333 г
Хлор, Cl 10.38 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 22158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.7 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 15.8% 1903 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 20548 г
Кобальт, Co 2.912 мкг 10 мкг 29.1% 86.6% 343 г
Литий, Li 0.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 19.6% 1524 г
Медь, Cu 94.71 мкг 1000 мкг 9.5% 28.3% 1056 г
Молибден, Mo 17.687 мкг 70 мкг 25.3% 75.3% 396 г
Никель, Ni 1.165 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 0.801 мкг 55 мкг 1.5% 4.5% 6866 г
Стронций, Sr 10.48 мкг ~
Фтор, F 25.98 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 15396 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 3.6% 8621 г
Цинк, Zn 0.0946 мг 12 мг 0.8% 2.4% 12685 г
Цирконий, Zr 7.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из чёрной смородины составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».