Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша куриная

Лапша домашняя, по 2-198 150 г
Курица 1 кат. 1500 г
Вода 1500 г
Картофель 400 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Масло подсолнечное (миладора) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.6% 938 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.7% 683 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2925 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 9.7% 828 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 7.5% 1071 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.5% 2338 г
Витамин В4, холин 32.3 мг 500 мг 6.5% 5.2% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 10% 806 г
Витамин В9, фолаты 2.925 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13675 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 5.9% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2809 г
Витамин Н, биотин 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 6.6% 1222 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.4262 мг 20 мг 27.1% 21.8% 369 г
Ниацин 3.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.42 мг 2500 мг 6.3% 5.1% 1598 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 1% 7485 г
Кремний, Si 6.461 мг 30 мг 21.5% 17.3% 464 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3152 г
Натрий, Na 151.51 мг 1300 мг 11.7% 9.4% 858 г
Сера, S 80.86 мг 1000 мг 8.1% 6.5% 1237 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 8.2% 985 г
Хлор, Cl 169.3 мг 2300 мг 7.4% 5.9% 1359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 19.92 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2088 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Кобальт, Co 5.594 мкг 10 мкг 55.9% 44.9% 179 г
Литий, Li 8.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.6% 5013 г
Медь, Cu 53.08 мкг 1000 мкг 5.3% 4.3% 1884 г
Молибден, Mo 4.546 мкг 70 мкг 6.5% 5.2% 1540 г
Никель, Ni 0.832 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 5.169 мкг 55 мкг 9.4% 7.6% 1064 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 98.86 мкг 4000 мкг 2.5% 2% 4046 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 7.8% 1027 г
Цинк, Zn 0.9047 мг 12 мг 7.5% 6% 1326 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.486 г min 16.8 г 20.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.505 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Лапша куриная составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».