Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые вафли

Кокосовая Мука [Ufeelgood] 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Стевия [NovaSweet] 14 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.6 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.4% 717 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 15.6% 204 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 0.8% 3953 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.7 мкг 900 мкг 33.3% 10.7% 300 г
Ретинол 0.297 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 5.6% 568 г
Витамин В4, холин 158.94 мг 500 мг 31.8% 10.2% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 5.7% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.755 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10652 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 3.6% 896 г
Витамин D, кальциферол 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 5.4% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 1.2% 2547 г
Витамин Н, биотин 13.002 мкг 50 мкг 26% 8.3% 385 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2163 мг 20 мг 11.1% 3.6% 902 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.16 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2573 г
Кальций, Ca 39.5 мг 1000 мг 4% 1.3% 2532 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 0.6% 4969 г
Натрий, Na 91.38 мг 1300 мг 7% 2.2% 1423 г
Сера, S 114.42 мг 1000 мг 11.4% 3.6% 874 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 5.3% 602 г
Хлор, Cl 104.61 мг 2300 мг 4.5% 1.4% 2199 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 3.1% 1047 г
Йод, I 11.45 мкг 150 мкг 7.6% 2.4% 1310 г
Кобальт, Co 6.706 мкг 10 мкг 67.1% 21.5% 149 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.3% 10050 г
Медь, Cu 56.2 мкг 1000 мкг 5.6% 1.8% 1779 г
Молибден, Mo 4.023 мкг 70 мкг 5.7% 1.8% 1740 г
Селен, Se 19.571 мкг 55 мкг 35.6% 11.4% 281 г
Фтор, F 37.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10670 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 1.7% 1866 г
Цинк, Zn 0.7662 мг 12 мг 6.4% 2% 1566 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.818 г ~
6:0 Капроновая 0.181 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.413 г ~
12:0 Лауриновая 0.529 г ~
14:0 Миристиновая 1.739 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 2.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.924 г min 16.8 г 53.1% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.887 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.324 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые вафли составляет 312,6 кКал.

  • Порция = 49 гр (153.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».