| Яичный желток куриный | 39 г |
| Сахарная пудра | 20 г |
| Сыр Маскарпоне [Bonfesto] | 250 г |
| Яичный белок куриный | 33 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 10 г |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде | 86 г |
| Шоколад горький | 27 г |
| Печенье Савоярди [Forno Bonomi] | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.2 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.4% | 1188 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 14% | 204 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 2.4% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4878 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.3% | 1238 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 65.95 мг | 500 мг | 13.2% | 3.8% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.181 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 18340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.7% | 1653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 0.4% | 7389 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.869 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.8% | 1027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.6616 мг | 20 мг | 3.3% | 0.9% | 3023 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.65 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.5% | 5139 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7013 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 0.7% | 4193 г |
| Натрий, Na | 17.61 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.4% | 7382 г |
| Сера, S | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3843 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 1.9% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 22.92 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 5.4% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Медь, Cu | 14.74 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6784 г |
| Молибден, Mo | 1.21 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.5% | 5785 г |
| Селен, Se | 5.734 мкг | 55 мкг | 10.4% | 3% | 959 г |
| Фтор, F | 15.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25429 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2634 мг | 12 мг | 2.2% | 0.6% | 4556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | min 16.8 г | 5.5% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.9% | |
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 6.935 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису шоколадное составляет 350,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».