| Базилик, свежий | 40 г |
| Петрушка свежая | 80 г |
| Мука Полбы Цельнозерновая [Вастэко] | 450 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 233 г |
| Вода | 305 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.8% | 982 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 6.1% | 774 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.4 мкг | 900 мкг | 11.7% | 5.5% | 854 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5% | 931 г |
| бета Криптоксантин | 1.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 204.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 1.34 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 37313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.867 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.7% | 2691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 5% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 6.1% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 133.9 мкг | 120 мкг | 111.6% | 52.7% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3094 мг | 20 мг | 6.5% | 3.1% | 1527 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.76 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.7% | 2785 г |
| Кальций, Ca | 162.59 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.7% | 615 г |
| Кремний, Si | 1.087 мг | 30 мг | 3.6% | 1.7% | 2760 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2478 г |
| Натрий, Na | 224.46 мг | 1300 мг | 17.3% | 8.2% | 579 г |
| Сера, S | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2135 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 5.8% | 820 г |
| Хлор, Cl | 353.67 мг | 2300 мг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 1% | 4737 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3367 г |
| Литий, Li | 1.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2677 г |
| Медь, Cu | 35.46 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.7% | 2820 г |
| Молибден, Mo | 0.848 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8255 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.29 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9031 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.8878 мг | 12 мг | 7.4% | 3.5% | 1352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки с зеленью и сыром сулугуни составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».