| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 500 г |
| Молоко сгущенное без сахара 8,3% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Смородина черная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.8 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 1.9% | 2171 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 16.8% | 242 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.6 мкг | 900 мкг | 19.2% | 7.8% | 521 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 37.98 мг | 500 мг | 7.6% | 3.1% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 3.8% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.588 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 5.2% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24 мг | 90 мг | 26.7% | 10.9% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 3.606 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.9% | 1387 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8706 мг | 20 мг | 4.4% | 1.8% | 2297 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.65 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.1% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 137.76 мг | 1000 мг | 13.8% | 5.6% | 726 г |
| Кремний, Si | 7.165 мг | 30 мг | 23.9% | 9.7% | 419 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2411 г |
| Натрий, Na | 58.47 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.8% | 2223 г |
| Сера, S | 33.47 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 2988 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 5.3% | 770 г |
| Хлор, Cl | 106.94 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.9% | 2151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 0.7% | 5471 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 2% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5% | 810 г |
| Литий, Li | 0.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Медь, Cu | 36.47 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.5% | 2742 г |
| Молибден, Mo | 5.765 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.3% | 1214 г |
| Никель, Ni | 0.188 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.247 мкг | 55 мкг | 2.3% | 0.9% | 4411 г |
| Стронций, Sr | 11.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17945 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.4329 мг | 12 мг | 3.6% | 1.5% | 2772 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.988 г | min 16.8 г | 41.6% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Мороженое пломбир домашний составляет 245,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».