| Телятина 1 кат. | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец Ласточка [Лента] | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 19.4% | 738 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.3 мкг | 900 мкг | 22.6% | 32.2% | 443 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 34% | 420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 10.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 56.02 мг | 500 мг | 11.2% | 16% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 14.8% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 15.1% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.971 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.059 мкг | 3 мкг | 35.3% | 50.4% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1.6% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 2.766 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.8% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0941 мг | 20 мг | 25.5% | 36.4% | 393 г |
| Ниацин | 2.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.21 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.7% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6515 г |
| Кремний, Si | 2.762 мг | 30 мг | 9.2% | 13.1% | 1086 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 6.1% | 2341 г |
| Натрий, Na | 57.89 мг | 1300 мг | 4.5% | 6.4% | 2246 г |
| Сера, S | 111.39 мг | 1000 мг | 11.1% | 15.8% | 898 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 20.4% | 701 г |
| Хлор, Cl | 47.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 3% | 4864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 12.4% | 1149 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.951 мкг | 10 мкг | 29.5% | 42.1% | 339 г |
| Литий, Li | 0.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.9% | 3704 г |
| Медь, Cu | 127.17 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 18.1% | 786 г |
| Молибден, Mo | 2.589 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.3% | 2704 г |
| Никель, Ni | 1.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.46 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.4% | 6019 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 1.6728 мг | 12 мг | 13.9% | 19.8% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш от Лили составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».