Мой здоровый рацион

Рецепт Омлетик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлетик

Яйцо куриное (Жарка) 151 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 143 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Фасоль стручковая (Запекание) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.1% 950 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.5% 836 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 15.5% 621 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 3% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 16.6% 577 г
Витамин В4, холин 126.53 мг 500 мг 25.3% 24.3% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 15.5% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 10.282 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3890 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 13.2% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 3.1% 3093 г
Витамин D, кальциферол 1.004 мкг 10 мкг 10% 9.6% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3788 г
Витамин Н, биотин 10.856 мкг 50 мкг 21.7% 20.8% 461 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.2497 мг 20 мг 11.2% 10.7% 889 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.74 мг 2500 мг 7.9% 7.6% 1271 г
Кальций, Ca 96.9 мг 1000 мг 9.7% 9.3% 1032 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2129 г
Натрий, Na 324.85 мг 1300 мг 25% 24% 400 г
Сера, S 101.69 мг 1000 мг 10.2% 9.8% 983 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 16.7% 576 г
Хлор, Cl 489.39 мг 2300 мг 21.3% 20.4% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 8.3% 1166 г
Йод, I 10.04 мкг 150 мкг 6.7% 6.4% 1494 г
Кобальт, Co 5.118 мкг 10 мкг 51.2% 49.1% 195 г
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2548 г
Медь, Cu 66.06 мкг 1000 мкг 6.6% 6.3% 1514 г
Молибден, Mo 5.602 мкг 70 мкг 8% 7.7% 1250 г
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Селен, Se 14.462 мкг 55 мкг 26.3% 25.2% 380 г
Стронций, Sr 7.12 мкг ~
Фтор, F 39.6 мкг 4000 мкг 1% 1% 10101 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 5.2% 1838 г
Цинк, Zn 0.7624 мг 12 мг 6.4% 6.1% 1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.964 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.67 г min 16.8 г 15.9% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлетик составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».