Рецепт Свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина

Свинина, вырезка (Жарка крупным куском)

400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.3 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1077 г
Белки	25.9 г	76 г	34.1%	21.8%	293 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.7%	966 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2%	3170 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	1.289 мг	1.5 мг	85.9%	55%	116 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	6.9%	928 г
Витамин В4, холин	61.11 мг	500 мг	12.2%	7.8%	818 г
Витамин В5, пантотеновая	0.85 мг	5 мг	17%	10.9%	588 г
Витамин В6, пиридоксин	0.444 мг	2 мг	22.2%	14.2%	450 г
Витамин В9, фолаты	1.807 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	22136 г
Витамин В12, кобаламин	1.467 мкг	3 мкг	48.9%	31.3%	204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.407 мг	15 мг	2.7%	1.7%	3686 г
Витамин Н, биотин	6 мкг	50 мкг	12%	7.7%	833 г
Витамин РР, НЭ	3.3126 мг	20 мг	16.6%	10.6%	604 г
Ниацин	3.896 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	357.78 мг	2500 мг	14.3%	9.1%	699 г
Кальций, Ca	10.07 мг	1000 мг	1%	0.6%	9930 г
Магний, Mg	30.81 мг	400 мг	7.7%	4.9%	1298 г
Натрий, Na	42.52 мг	1300 мг	3.3%	2.1%	3057 г
Сера, S	293.33 мг	1000 мг	29.3%	18.7%	341 г
Фосфор, P	241.2 мг	800 мг	30.2%	19.3%	332 г
Хлор, Cl	50.4 мг	2300 мг	2.2%	1.4%	4563 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.157 мг	18 мг	12%	7.7%	834 г
Йод, I	4.38 мкг	150 мкг	2.9%	1.9%	3425 г
Кобальт, Co	10.785 мкг	10 мкг	107.9%	69%	93 г
Марганец, Mn	0.0299 мг	2 мг	1.5%	1%	6689 г
Медь, Cu	133.26 мкг	1000 мкг	13.3%	8.5%	750 г
Молибден, Mo	13.674 мкг	70 мкг	19.5%	12.5%	512 г
Никель, Ni	12.938 мкг	~
Олово, Sn	31.56 мкг	~
Фтор, F	72.89 мкг	4000 мкг	1.8%	1.2%	5488 г
Хром, Cr	14.2 мкг	50 мкг	28.4%	18.2%	352 г
Цинк, Zn	2.8741 мг	12 мг	24%	15.4%	418 г

Энергетическая ценность Свинина составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок