Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённое филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённое филе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 320 г
Чеснок 8 г
Соевый соус 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённое филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 21.5% 285 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.1% 1000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 2.3% 2619 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.1% 1978 г
Витамин В4, холин 92.18 мг 500 мг 18.4% 11.3% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 1.681 мг 5 мг 33.6% 20.6% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.918 мг 2 мг 45.9% 28.2% 218 г
Витамин В9, фолаты 10.942 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3656 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.136 мг 15 мг 14.2% 8.7% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.6843 мг 20 мг 43.4% 26.6% 230 г
Ниацин 12.019 мг ~
Бетаин 2.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.14 мг 2500 мг 14.3% 8.8% 698 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1% 6246 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Магний, Mg 100.48 мг 400 мг 25.1% 15.4% 398 г
Натрий, Na 443.97 мг 1300 мг 34.2% 21% 293 г
Сера, S 254.77 мг 1000 мг 25.5% 15.7% 393 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 15.5% 395 г
Хлор, Cl 85.5 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 5.7% 1071 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2190 г
Кобальт, Co 10.144 мкг 10 мкг 101.4% 62.2% 99 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1751 г
Медь, Cu 94.5 мкг 1000 мкг 9.5% 5.8% 1058 г
Молибден, Mo 12.795 мкг 70 мкг 18.3% 11.2% 547 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 25.497 мкг 55 мкг 46.4% 28.5% 216 г
Фтор, F 143.18 мкг 4000 мкг 3.6% 2.2% 2794 г
Хром, Cr 28.59 мкг 50 мкг 57.2% 35.1% 175 г
Цинк, Zn 1.5175 мг 12 мг 12.6% 7.7% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.033 г ~
Валин 1.452 г ~
Гистидин* 1.464 г ~
Изолейцин 1.264 г ~
Лейцин 2.214 г ~
Лизин 2.929 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.957 г ~
Треонин 1.239 г ~
Триптофан 0.424 г ~
Фенилаланин 1.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.45 г ~
Аспарагиновая кислота 2.183 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.032 г ~
Глутаминовая кислота 3.221 г ~
Пролин 1.145 г ~
Серин 1.137 г ~
Тирозин 1.006 г ~
Цистеин 0.481 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.605 г min 16.8 г 9.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.494 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запечённое филе составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов