| Цукини с кожурой | 468 г |
| Баклажан | 190 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 18 г |
| Перец сладкий красный | 65 г |
| Чеснок | 4 г |
| Помидор (томат), парниковый | 115 г |
| Вода | 60 г |
| Томатная паста в тюбике | 20 г |
| Морковь | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.1% | 2947 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.8% | 1429 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 19.6% | 1376 г |
| альфа Каротин | 130.225 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 29% | 923 г |
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 940.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 3.5% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 9.7% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 19.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.307 мкг | 400 мкг | 4.1% | 11% | 2453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.18 мг | 90 мг | 30.2% | 81% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2.7% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5419 мг | 20 мг | 2.7% | 7.2% | 3691 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.18 мг | 2500 мг | 8.8% | 23.6% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6349 г |
| Кремний, Si | 7.566 мг | 30 мг | 25.2% | 67.6% | 397 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 7.8% | 3422 г |
| Натрий, Na | 9.34 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 13919 г |
| Сера, S | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6305 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 11.3% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 17.91 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.1% | 12842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 6.2% | 4433 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.452 мкг | 10 мкг | 14.5% | 38.9% | 689 г |
| Литий, Li | 20.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 22.5% | 1196 г |
| Медь, Cu | 74.38 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 19.8% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 3.022 мкг | 70 мкг | 4.3% | 11.5% | 2316 г |
| Никель, Ni | 2.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19097 г |
| Фтор, F | 13.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29873 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.323 мг | 12 мг | 2.7% | 7.2% | 3715 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра из цукини и баклажан составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».