Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка индейка/телятина 08.08.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка индейка/телятина 08.08.2021

Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 308 г
Телятина, тазобедренная часть (Запекание) 238 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 53 г
Молоко 1% жирности 76 г
Пшеничные отруби 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка индейка/телятина 08.08.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 23.2% 390 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5% 1806 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 2.8% 3214 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 9.8% 914 г
Витамин В4, холин 83.1 мг 500 мг 16.6% 15% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 16.8% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 24.3% 371 г
Витамин В9, фолаты 7.751 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5161 г
Витамин В12, кобаламин 1.085 мкг 3 мкг 36.2% 32.6% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 3.2% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.8% 4918 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.458 мкг 50 мкг 6.9% 6.2% 1446 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 8.4714 мг 20 мг 42.4% 38.2% 236 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 2.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.92 мг 2500 мг 12.7% 11.5% 789 г
Кальций, Ca 37.23 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2686 г
Магний, Mg 31.41 мг 400 мг 7.9% 7.1% 1273 г
Натрий, Na 198.41 мг 1300 мг 15.3% 13.8% 655 г
Сера, S 205.92 мг 1000 мг 20.6% 18.6% 486 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 24.8% 364 г
Хлор, Cl 223.52 мг 2300 мг 9.7% 8.7% 1029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 9.1% 990 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6608 г
Кобальт, Co 2.569 мкг 10 мкг 25.7% 23.2% 389 г
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 8.5% 1066 г
Медь, Cu 132.05 мкг 1000 мкг 13.2% 11.9% 757 г
Молибден, Mo 1.171 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 5978 г
Никель, Ni 0.438 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 13.956 мкг 55 мкг 25.4% 22.9% 394 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 35.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11290 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Цинк, Zn 2.2052 мг 12 мг 18.4% 16.6% 544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.092 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.219 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка индейка/телятина 08.08.2021 составляет 110,9 кКал.

  • Порция = 94 гр (104.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок