Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Вода 2000 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Морковь 150 г
Картофель 700 г
Капуста белокочанная 200 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.9 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6763 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.6% 10857 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.8% 14000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8.4% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14.1% 2857 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 16.5% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 43% 933 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 46.6% 859 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 9.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 5.6% 7200 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 3.2% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 7.2% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 16.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.102 мкг 400 мкг 1% 4% 9751 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 41.4% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 5.6% 7177 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 44248 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 20.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.5285 мг 20 мг 2.6% 10.4% 3784 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.14 мг 2500 мг 6.6% 26.5% 1514 г
Кальций, Ca 12.23 мг 1000 мг 1.2% 4.8% 8177 г
Кремний, Si 15.405 мг 30 мг 51.4% 206.4% 195 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 9.6% 4162 г
Натрий, Na 121.82 мг 1300 мг 9.4% 37.8% 1067 г
Сера, S 13.04 мг 1000 мг 1.3% 5.2% 7669 г
Фосфор, P 19.9 мг 800 мг 2.5% 10% 4020 г
Хлор, Cl 203.16 мг 2300 мг 8.8% 35.3% 1132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 7.6% 5341 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 4.4% 9202 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 69.5% 580 г
Литий, Li 17.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 17.7% 2262 г
Медь, Cu 47.35 мкг 1000 мкг 4.7% 18.9% 2112 г
Молибден, Mo 4.763 мкг 70 мкг 6.8% 27.3% 1470 г
Никель, Ni 2.748 мкг ~
Рубидий, Rb 127.2 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 47826 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 72.23 мкг 4000 мкг 1.8% 7.2% 5538 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 22.5% 1792 г
Цинк, Zn 0.1554 мг 12 мг 1.3% 5.2% 7722 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.14 мг ~
бета Ситостерол 0.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 24,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (74.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».