| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4% | 1191 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 7.2% | 660 г |
| Углеводы (общие) | 29.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 15.8% | 299 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.2% | 2133 г |
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 2.4% | 1961 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 84.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 19 мг | 500 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 4.7% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 5.6% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.731 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2% | 2391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.15 мг | 90 мг | 17.9% | 8.5% | 557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.91 мг | 15 мг | 12.7% | 6% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 1.308 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3823 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9862 мг | 20 мг | 14.9% | 7% | 670 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.67 мг | 2500 мг | 12.7% | 6% | 787 г |
| Кальций, Ca | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4146 г |
| Кремний, Si | 9.904 мг | 30 мг | 33% | 15.6% | 303 г |
| Магний, Mg | 87.33 мг | 400 мг | 21.8% | 10.3% | 458 г |
| Натрий, Na | 11.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11638 г |
| Сера, S | 73 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.4% | 1370 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 9.8% | 483 г |
| Хлор, Cl | 27.87 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.958 мг | 18 мг | 10.9% | 5.1% | 919 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 3.548 мкг | 10 мкг | 35.5% | 16.8% | 282 г |
| Литий, Li | 5.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4104 мг | 2 мг | 70.5% | 33.3% | 142 г |
| Медь, Cu | 251.35 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 11.9% | 398 г |
| Молибден, Mo | 5.808 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.9% | 1205 г |
| Никель, Ni | 4.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.81 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.6% | 3039 г |
| Стронций, Sr | 29.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32206 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 1.209 мг | 12 мг | 10.1% | 4.8% | 993 г |
| Цирконий, Zr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с гречкой составляет 211,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».