| Баклажан | 170 г |
| Куриная грудка (филе) | 130 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Творог Савушкин Хуторок 0% [Савушкин Продукт] | 50 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 18.5% | 697 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.1% | 6429 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 10.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 31.24 мг | 500 мг | 6.2% | 8% | 1601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 26.4% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 19.8% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.189 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.6% | 2327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 4.9% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 3.696 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.6% | 1353 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0216 мг | 20 мг | 20.1% | 26% | 497 г |
| Ниацин | 4.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.17 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.3% | 847 г |
| Кальций, Ca | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3126 г |
| Кремний, Si | 11.622 мг | 30 мг | 38.7% | 50.1% | 258 г |
| Магний, Mg | 32.69 мг | 400 мг | 8.2% | 10.6% | 1224 г |
| Натрий, Na | 41.84 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.1% | 3107 г |
| Сера, S | 85.02 мг | 1000 мг | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 16.8% | 771 г |
| Хлор, Cl | 77.73 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.4% | 2959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 4.7% | 2757 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5.6% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 6.311 мкг | 10 мкг | 63.1% | 81.6% | 158 г |
| Литий, Li | 25.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 7.9% | 1652 г |
| Медь, Cu | 187.44 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 24.2% | 534 г |
| Молибден, Mo | 7.622 мкг | 70 мкг | 10.9% | 14.1% | 918 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.478 мкг | 55 мкг | 22.7% | 29.4% | 441 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.96 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8703 г |
| Хром, Cr | 10.38 мкг | 50 мкг | 20.8% | 26.9% | 482 г |
| Цинк, Zn | 0.7118 мг | 12 мг | 5.9% | 7.6% | 1686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».