Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо из фасоли (мое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо из фасоли (мое)

Фасоль, зерно (Варка) 446 г
Лук репчатый (Жарка) 231 г
Морковь (Жарка) 931 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1041 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 2000 г
Чеснок (Тушение) 28 г
Подсолнечное масло 214 г
Соль поваренная пищевая 36 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо из фасоли (мое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.3% 2054 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.3% 933 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.4% 2009 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.3% 571 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 601.5 мкг 900 мкг 66.8% 58.2% 150 г
бета Каротин 3.611 мг 5 мг 72.2% 62.9% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В4, холин 17.55 мг 500 мг 3.5% 3.1% 2849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.6% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 10.5% 826 г
Витамин В9, фолаты 5.637 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7096 г
Витамин C, аскорбиновая 33.73 мг 90 мг 37.5% 32.7% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.171 мг 15 мг 21.1% 18.4% 473 г
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8818 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.3173 мг 20 мг 6.6% 5.8% 1518 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.28 мг 2500 мг 13.5% 11.8% 743 г
Кальций, Ca 38.11 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2624 г
Кремний, Si 18.178 мг 30 мг 60.6% 52.8% 165 г
Магний, Mg 30.42 мг 400 мг 7.6% 6.6% 1315 г
Натрий, Na 380.95 мг 1300 мг 29.3% 25.5% 341 г
Сера, S 32.72 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3056 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 9.6% 908 г
Хлор, Cl 607.08 мг 2300 мг 26.4% 23% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.7 мкг ~
Бор, B 138.5 мкг ~
Ванадий, V 45.37 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 6.7% 1299 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Кобальт, Co 5.963 мкг 10 мкг 59.6% 52% 168 г
Литий, Li 8.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.328 мг 2 мг 16.4% 14.3% 610 г
Медь, Cu 171.66 мкг 1000 мкг 17.2% 15% 583 г
Молибден, Mo 12.21 мкг 70 мкг 17.4% 15.2% 573 г
Никель, Ni 24.9 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 2.516 мкг 55 мкг 4.6% 4% 2186 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 17.38 мкг ~
Фтор, F 27.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14641 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 11% 795 г
Цинк, Zn 0.7944 мг 12 мг 6.6% 5.8% 1511 г
Цирконий, Zr 3.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 65%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.35 г min 16.8 г 8% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.687 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.392 г ~

Энергетическая ценность Лечо из фасоли (мое) составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».