| Печень говяжья (Тушение) | 672 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 88 г |
| Вода | 240 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.8% | 661 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.9% | 549 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4885 мкг | 900 мкг | 542.8% | 354.1% | 18 г |
| Ретинол | 5.319 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 8.5% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 7% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.285 мг | 1.8 мг | 71.4% | 46.6% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 370.14 мг | 500 мг | 74% | 48.3% | 135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.989 мг | 5 мг | 79.8% | 52.1% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 12.3% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.215 мкг | 400 мкг | 25.1% | 16.4% | 399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.748 мкг | 3 мкг | 1258.3% | 820.8% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.36 мг | 90 мг | 12.6% | 8.2% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.699 мкг | 10 мкг | 7% | 4.6% | 1431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 61.876 мкг | 50 мкг | 123.8% | 80.8% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0676 мг | 20 мг | 40.3% | 26.3% | 248 г |
| Ниацин | 5.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.84 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.7% | 1398 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7225 г |
| Магний, Mg | 12.42 мг | 400 мг | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Натрий, Na | 66.33 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.3% | 1960 г |
| Сера, S | 152.64 мг | 1000 мг | 15.3% | 10% | 655 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 16.3% | 399 г |
| Хлор, Cl | 66.2 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.391 мг | 18 мг | 24.4% | 15.9% | 410 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 12.662 мкг | 10 мкг | 126.6% | 82.6% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 6.2% | 1050 г |
| Медь, Cu | 2430.01 мкг | 1000 мкг | 243% | 158.5% | 41 г |
| Молибден, Mo | 67.062 мкг | 70 мкг | 95.8% | 62.5% | 104 г |
| Никель, Ni | 37.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.298 мкг | 55 мкг | 33.3% | 21.7% | 301 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 163.11 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Хром, Cr | 19.44 мкг | 50 мкг | 38.9% | 25.4% | 257 г |
| Цинк, Zn | 3.22 мг | 12 мг | 26.8% | 17.5% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная 1 составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».