Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с тунцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 120 г
Тунец натуральный. Консервы 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Лук репчатый, вареный, с солью 300 г
Морковь припущенная по 1-214 300 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.5% 792 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9% 571 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.9% 1311 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.2 мкг 900 мкг 47.4% 24.3% 211 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 2.196 мг 5 мг 43.9% 22.5% 228 г
Лютеин + Зеаксантин 0.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В4, холин 44.75 мг 500 мг 9% 4.6% 1117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.9% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.185 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3283 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 5.3% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.678 мг 15 мг 17.9% 9.2% 560 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7499 мг 20 мг 13.7% 7% 727 г
Ниацин 1.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.19 мг 2500 мг 6.4% 3.3% 1561 г
Кальций, Ca 109.52 мг 1000 мг 11% 5.6% 913 г
Кремний, Si 0.518 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5792 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1627 г
Натрий, Na 460.19 мг 1300 мг 35.4% 18.2% 282 г
Сера, S 89.74 мг 1000 мг 9% 4.6% 1114 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 9.5% 537 г
Хлор, Cl 375.68 мг 2300 мг 16.3% 8.4% 612 г
Микроэлементы
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15.53 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1445 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1781 г
Кобальт, Co 5.871 мкг 10 мкг 58.7% 30.1% 170 г
Марганец, Mn 0.2399 мг 2 мг 12% 6.2% 834 г
Медь, Cu 66.86 мкг 1000 мкг 6.7% 3.4% 1496 г
Молибден, Mo 4.148 мкг 70 мкг 5.9% 3% 1688 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Селен, Se 6.991 мкг 55 мкг 12.7% 6.5% 787 г
Фтор, F 115.83 мкг 4000 мкг 2.9% 1.5% 3453 г
Хром, Cr 10.52 мкг 50 мкг 21% 10.8% 475 г
Цинк, Zn 0.8278 мг 12 мг 6.9% 3.5% 1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.091 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.176 мг ~
бета Ситостерол 9.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.476 г min 16.8 г 14.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.861 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.342 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с тунцом составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».