Мой здоровый рацион

Рецепт Английский завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Английский завтрак

Колбаса, свинина, говядина, вареная 150 г
Скрэмбл с Беконом [Кухня на Районе] 1 г
Горошек зеленый свежий 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
фасоль тушеная с грибами 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Английский завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.5% 691 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 14.2% 265 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.2% 3221 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 3.6% 1038 г
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 3.9% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 4% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Витамин В4, холин 22.47 мг 500 мг 4.5% 1.7% 2225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.4% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.975 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3645 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 1.9% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 2.4% 1551 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 6039 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.8291 мг 20 мг 9.1% 3.4% 1093 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.77 мг 2500 мг 9.3% 3.5% 1074 г
Кальций, Ca 20.3 мг 1000 мг 2% 0.8% 4926 г
Кремний, Si 9.038 мг 30 мг 30.1% 11.4% 332 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 1.9% 2019 г
Натрий, Na 307.18 мг 1300 мг 23.6% 8.9% 423 г
Сера, S 57.75 мг 1000 мг 5.8% 2.2% 1732 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 3.8% 979 г
Хлор, Cl 105.39 мг 2300 мг 4.6% 1.7% 2182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 18.87 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1761 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9677 г
Кобальт, Co 3.38 мкг 10 мкг 33.8% 12.8% 296 г
Литий, Li 4.694 мкг ~
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 3.5% 1074 г
Медь, Cu 126.53 мкг 1000 мкг 12.7% 4.8% 790 г
Молибден, Mo 7.159 мкг 70 мкг 10.2% 3.8% 978 г
Никель, Ni 7.648 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 6.578 мкг 55 мкг 12% 4.5% 836 г
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36036 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.9248 мг 12 мг 7.7% 2.9% 1298 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.242 г ~
18:0 Стеариновая 1.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.635 г min 16.8 г 27.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.052 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Английский завтрак составляет 265 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».