| Яйцо куриное (Запекание) | 209 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 140 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 33 г |
| Фасоль стручковая (Пассерование) | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 57 г |
| Чеснок (Пассерование) | 3 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 4 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.6% | 1070 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 14.7% | 406 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.6 мкг | 900 мкг | 21.4% | 12.8% | 467 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 5.6% | 1075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 8.5% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 122.11 мг | 500 мг | 24.4% | 14.6% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 9.2% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.638 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.1% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 6.6% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.2% | 969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.262 мг | 15 мг | 28.4% | 17% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 12.4% | 481 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 9.2% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0245 мг | 20 мг | 10.1% | 6% | 988 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.72 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.3% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Кремний, Si | 2.662 мг | 30 мг | 8.9% | 5.3% | 1127 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2312 г |
| Натрий, Na | 259.3 мг | 1300 мг | 19.9% | 11.9% | 501 г |
| Сера, S | 102.27 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.1% | 978 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 9% | 668 г |
| Хлор, Cl | 393.85 мг | 2300 мг | 17.1% | 10.2% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| Йод, I | 9.56 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.8% | 1569 г |
| Кобальт, Co | 7.99 мкг | 10 мкг | 79.9% | 47.8% | 125 г |
| Литий, Li | 9.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1634 г |
| Медь, Cu | 104.04 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.2% | 961 г |
| Молибден, Mo | 5.974 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.1% | 1172 г |
| Никель, Ni | 4.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.006 мкг | 55 мкг | 27.3% | 16.3% | 367 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9517 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.6% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.814 мг | 12 мг | 6.8% | 4.1% | 1474 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.789 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.304 г | min 16.8 г | 25.6% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.4% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».