Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты говядина грудка творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты говядина грудка творог

Говядина, лопаточная часть (заплечная) 700 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 400 г
Творог 5% [Савушкин Хуторок] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говядина грудка творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 23.1% 367 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3051 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.3% 1169 г
Витамин В4, холин 39.01 мг 500 мг 7.8% 6.6% 1282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 5.7% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 10% 855 г
Витамин В9, фолаты 5.35 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7477 г
Витамин В12, кобаламин 1.672 мкг 3 мкг 55.7% 47.4% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4717 г
Витамин Н, биотин 1.951 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2563 г
Витамин РР, НЭ 5.7341 мг 20 мг 28.7% 24.4% 349 г
Ниацин 2.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.82 мг 2500 мг 10.3% 8.8% 973 г
Кальций, Ca 7.04 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14205 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 4.3% 1966 г
Натрий, Na 45.84 мг 1300 мг 3.5% 3% 2836 г
Сера, S 128.18 мг 1000 мг 12.8% 10.9% 780 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 15.5% 551 г
Хлор, Cl 47.35 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.984 мг 18 мг 11% 9.4% 907 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3212 г
Кобальт, Co 6.322 мкг 10 мкг 63.2% 53.8% 158 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Медь, Cu 126.02 мкг 1000 мкг 12.6% 10.7% 794 г
Молибден, Mo 8.917 мкг 70 мкг 12.7% 10.8% 785 г
Никель, Ni 4.793 мкг ~
Олово, Sn 42.19 мкг ~
Фтор, F 64.09 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6241 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 15.7% 541 г
Цинк, Zn 2.1745 мг 12 мг 18.1% 15.4% 552 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты говядина грудка творог составляет 117,5 кКал.

  • Порция = 179 гр (210.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».