| Шампиньоны (Тушение) | 165 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6% | 1810 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.4% | 812 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 20.7% | 526 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 19.1% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 21.27 мг | 500 мг | 4.3% | 4.7% | 2351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.479 мг | 5 мг | 29.6% | 32.2% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.132 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 4.3% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 6.4% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 13.871 мкг | 50 мкг | 27.7% | 30.1% | 360 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2471 мг | 20 мг | 21.2% | 23% | 471 г |
| Ниацин | 4.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.96 мг | 2500 мг | 19.1% | 20.8% | 524 г |
| Кальций, Ca | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5602 г |
| Кремний, Si | 4.262 мг | 30 мг | 14.2% | 15.4% | 704 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2113 г |
| Натрий, Na | 236.29 мг | 1300 мг | 18.2% | 19.8% | 550 г |
| Сера, S | 47.92 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2087 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 17.2% | 632 г |
| Хлор, Cl | 382.52 мг | 2300 мг | 16.6% | 18% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2946 г |
| Йод, I | 18.25 мкг | 150 мкг | 12.2% | 13.3% | 822 г |
| Кобальт, Co | 15.771 мкг | 10 мкг | 157.7% | 171.4% | 63 г |
| Литий, Li | 0.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2007 мг | 2 мг | 10% | 10.9% | 997 г |
| Медь, Cu | 504.5 мкг | 1000 мкг | 50.5% | 54.9% | 198 г |
| Молибден, Mo | 3.041 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.7% | 2302 г |
| Никель, Ni | 1.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.701 мкг | 55 мкг | 46.7% | 50.8% | 214 г |
| Стронций, Sr | 13.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17567 г |
| Хром, Cr | 11.09 мкг | 50 мкг | 22.2% | 24.1% | 451 г |
| Цинк, Zn | 0.5914 мг | 12 мг | 4.9% | 5.3% | 2029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.107 г | min 16.8 г | 24.4% | 26.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушёные составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».