Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Грецкий орех 30 г
Кешью 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Банан 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.6 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.9% 1070 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 5.6% 554 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 7.2% 438 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 8.2% 385 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 2.7% 1145 г
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 3% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 4.7% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1782 г
Витамин В4, холин 21.55 мг 500 мг 4.3% 1.3% 2320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 3.6% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 4.2% 743 г
Витамин В9, фолаты 22.832 мкг 400 мкг 5.7% 1.8% 1752 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 1.3% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.818 мг 15 мг 12.1% 3.8% 825 г
Витамин Н, биотин 7.172 мкг 50 мкг 14.3% 4.5% 697 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.8566 мг 20 мг 14.3% 4.5% 700 г
Ниацин 1.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.91 мг 2500 мг 22.4% 7% 446 г
Кальций, Ca 57.9 мг 1000 мг 5.8% 1.8% 1727 г
Кремний, Si 26.643 мг 30 мг 88.8% 27.9% 113 г
Магний, Mg 89.68 мг 400 мг 22.4% 7% 446 г
Натрий, Na 31.18 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4169 г
Сера, S 51.51 мг 1000 мг 5.2% 1.6% 1941 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 6.6% 477 г
Хлор, Cl 33.15 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 6938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.6 мкг ~
Бор, B 112.3 мкг ~
Ванадий, V 10.91 мкг ~
Железо, Fe 2.386 мг 18 мг 13.3% 4.2% 754 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4451 г
Кобальт, Co 3.54 мкг 10 мкг 35.4% 11.1% 282 г
Литий, Li 2.532 мкг ~
Марганец, Mn 1.3013 мг 2 мг 65.1% 20.4% 154 г
Медь, Cu 430.81 мкг 1000 мкг 43.1% 13.5% 232 г
Молибден, Mo 4.626 мкг 70 мкг 6.6% 2.1% 1513 г
Никель, Ni 29.696 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 9.184 мкг 55 мкг 16.7% 5.2% 599 г
Стронций, Sr 17.73 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 88.01 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 5% 634 г
Цинк, Zn 1.5301 мг 12 мг 12.8% 4% 784 г
Цирконий, Zr 3.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 24.7%
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.686 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.556 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 318,6 кКал.

  • Порция = 196 гр (624.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».