Мой здоровый рацион

Рецепт Трубочки на сливочном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трубочки на сливочном масле

Яйцо куриное (Жарка) 260 г
Сахар песок 280 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трубочки на сливочном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422.7 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.1% 1134 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 9.3% 256 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 5.4% 440 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 8984 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.8 мкг 900 мкг 19.8% 4.7% 506 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.1% 1125 г
Витамин В4, холин 82.82 мг 500 мг 16.6% 3.9% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 2.1% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.537 мкг 400 мкг 2.1% 0.5% 4685 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 1.4% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 2.1% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 1.3% 1820 г
Витамин Н, биотин 5.965 мкг 50 мкг 11.9% 2.8% 838 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8882 мг 20 мг 9.4% 2.2% 1059 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.92 мг 2500 мг 3.3% 0.8% 3052 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3704 г
Кремний, Si 1.182 мг 30 мг 3.9% 0.9% 2538 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 0.5% 4969 г
Натрий, Na 40.75 мг 1300 мг 3.1% 0.7% 3190 г
Сера, S 69.23 мг 1000 мг 6.9% 1.6% 1444 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 2.5% 949 г
Хлор, Cl 47.51 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.2 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.58 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 1.5% 1553 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Кобальт, Co 3.139 мкг 10 мкг 31.4% 7.4% 319 г
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 2.1% 1129 г
Медь, Cu 53.58 мкг 1000 мкг 5.4% 1.3% 1866 г
Молибден, Mo 5.292 мкг 70 мкг 7.6% 1.8% 1323 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 9.459 мкг 55 мкг 17.2% 4.1% 581 г
Титан, Ti 3.25 мкг ~
Фтор, F 21.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18282 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 0.8% 2907 г
Цинк, Zn 0.5438 мг 12 мг 4.5% 1.1% 2207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.69 г ~
6:0 Капроновая 0.315 г ~
8:0 Каприловая 0.169 г ~
10:0 Каприновая 0.387 г ~
12:0 Лауриновая 0.441 г ~
14:0 Миристиновая 2.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.983 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.916 г min 16.8 г 41.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.395 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.699 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Трубочки на сливочном масле составляет 422,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».