| Печень говяжья (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9% | 594 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.6% | 505 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.1% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3759.9 мкг | 900 мкг | 417.8% | 223.9% | 24 г |
| Ретинол | 6.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.705 мг | 5 мг | 94.1% | 50.4% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.997 мг | 1.8 мг | 55.4% | 29.7% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 353.98 мг | 500 мг | 70.8% | 37.9% | 141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.083 мг | 5 мг | 61.7% | 33.1% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 9.3% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.146 мкг | 400 мкг | 5% | 2.7% | 1986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.435 мкг | 3 мкг | 1314.5% | 704.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 5.5% | 975 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.799 мкг | 10 мкг | 8% | 4.3% | 1252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.252 мг | 15 мг | 8.3% | 4.4% | 1198 г |
| Витамин Н, биотин | 64.904 мкг | 50 мкг | 129.8% | 69.6% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0693 мг | 20 мг | 40.3% | 21.6% | 248 г |
| Ниацин | 6.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.69 мг | 2500 мг | 9.4% | 5% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 26.49 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3775 г |
| Кремний, Si | 9.58 мг | 30 мг | 31.9% | 17.1% | 313 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 3.7% | 1457 г |
| Натрий, Na | 55.56 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2340 г |
| Сера, S | 182.54 мг | 1000 мг | 18.3% | 9.8% | 548 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 13.5% | 399 г |
| Хлор, Cl | 72.71 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.7% | 3163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.54 мг | 18 мг | 25.2% | 13.5% | 396 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 13.81 мкг | 10 мкг | 138.1% | 74% | 72 г |
| Литий, Li | 2.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2635 мг | 2 мг | 13.2% | 7.1% | 759 г |
| Медь, Cu | 2441.93 мкг | 1000 мкг | 244.2% | 130.9% | 41 г |
| Молибден, Mo | 59.927 мкг | 70 мкг | 85.6% | 45.9% | 117 г |
| Никель, Ni | 32.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.777 мкг | 55 мкг | 43.2% | 23.2% | 231 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.84 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.8% | 2945 г |
| Хром, Cr | 16.82 мкг | 50 мкг | 33.6% | 18% | 297 г |
| Цинк, Zn | 3.5679 мг | 12 мг | 29.7% | 15.9% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.295 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.188 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.814 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.059 г | min 16.8 г | 18.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет говяжий составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».