| Лук репчатый | 200 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 450 г |
| Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира | 266 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 1000 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 460 г |
| Свекла, вареная | 675 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.3% | 1949 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8% | 1302 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.8% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.3 мкг | 900 мкг | 32.3% | 33.6% | 310 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 35.9% | 290 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 17.16 мг | 500 мг | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 7.2% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.623 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.1% | 1693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.901 мкг | 3 мкг | 30% | 31.3% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 7.4% | 1413 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.432 мкг | 10 мкг | 44.3% | 46.1% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 8% | 1296 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.973 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.184 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 7.4% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3852 мг | 20 мг | 6.9% | 7.2% | 1444 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.21 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4209 г |
| Кремний, Si | 3.235 мг | 30 мг | 10.8% | 11.3% | 927 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 6.3% | 1665 г |
| Натрий, Na | 804.13 мг | 1300 мг | 61.9% | 64.5% | 162 г |
| Сера, S | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2415 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 1072.28 мг | 2300 мг | 46.6% | 48.5% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 3.4% | 3005 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.6% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 28.627 мкг | 10 мкг | 286.3% | 298.2% | 35 г |
| Литий, Li | 0.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2516 мг | 2 мг | 12.6% | 13.1% | 795 г |
| Медь, Cu | 157.2 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 16.4% | 636 г |
| Молибден, Mo | 8.235 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.3% | 850 г |
| Никель, Ni | 7.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.076 мкг | 55 мкг | 11% | 11.5% | 905 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.79 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 4951 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 17.9% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.4325 мг | 12 мг | 3.6% | 3.8% | 2775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 69.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | min 16.8 г | 11.8% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.732 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Шубка составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».