| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 400 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 170 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Чеснок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Аджика | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.5% | 844 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.9% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 2990 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 7.9% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 29.26 мг | 500 мг | 5.9% | 4.3% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 6.4% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 10.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.857 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.8% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 4% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1079 мг | 20 мг | 15.5% | 11.2% | 644 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.2 мг | 2500 мг | 7% | 5.1% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6266 г |
| Кремний, Si | 1.142 мг | 30 мг | 3.8% | 2.7% | 2627 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 2.7% | 2712 г |
| Натрий, Na | 352.39 мг | 1300 мг | 27.1% | 19.6% | 369 г |
| Сера, S | 90.95 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.6% | 1100 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Хлор, Cl | 343.69 мг | 2300 мг | 14.9% | 10.8% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2804 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.27 мкг | 10 мкг | 12.7% | 9.2% | 787 г |
| Литий, Li | 5.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 6% | 1199 г |
| Медь, Cu | 57.31 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.1% | 1745 г |
| Молибден, Mo | 2.044 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.1% | 3425 г |
| Никель, Ni | 2.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.629 мкг | 55 мкг | 28.4% | 20.5% | 352 г |
| Фтор, F | 3.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102828 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 1.0305 мг | 12 мг | 8.6% | 6.2% | 1164 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.993 г | min 16.8 г | 17.8% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».