Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Куриная грудка (филе) 150 г
Помидор (томат), грунтовый 93 г
Салат (латук) 23 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.9% 633 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.4% 1000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 13.1% 722 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.5% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.2% 1154 г
Витамин В4, холин 97.33 мг 500 мг 19.5% 18.4% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 17.6% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 16.8% 562 г
Витамин В9, фолаты 11.23 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3562 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 8% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 6.6% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 5% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 3.6% 2622 г
Витамин Н, биотин 5.565 мкг 50 мкг 11.1% 10.5% 898 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 6.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.5386 мг 20 мг 17.7% 16.7% 565 г
Ниацин 4.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.54 мг 2500 мг 9.1% 8.6% 1099 г
Кальций, Ca 35.47 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2819 г
Кремний, Si 1.753 мг 30 мг 5.8% 5.5% 1711 г
Магний, Mg 40.92 мг 400 мг 10.2% 9.6% 978 г
Натрий, Na 59.62 мг 1300 мг 4.6% 4.3% 2180 г
Сера, S 128.1 мг 1000 мг 12.8% 12.1% 781 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 14.3% 657 г
Хлор, Cl 89.95 мг 2300 мг 3.9% 3.7% 2557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 9.29 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 7.1% 1340 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 5.7% 1669 г
Кобальт, Co 7.108 мкг 10 мкг 71.1% 67.1% 141 г
Литий, Li 8.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Медь, Cu 81.44 мкг 1000 мкг 8.1% 7.6% 1228 г
Молибден, Mo 8.014 мкг 70 мкг 11.4% 10.8% 873 г
Никель, Ni 3.108 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 15.721 мкг 55 мкг 28.6% 27% 350 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 67.09 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5962 г
Хром, Cr 11.29 мкг 50 мкг 22.6% 21.3% 443 г
Цинк, Zn 0.8214 мг 12 мг 6.8% 6.4% 1461 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».