| Кукурузная мука (Жарка) | 150 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 450 г |
| Вода | 100 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.4% | 1382 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.1% | 1191 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 6.8% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7.7% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 18.52 мг | 500 мг | 3.7% | 2.3% | 2700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 3.1% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.448 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.6% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 3.267 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4% | 1530 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8645 мг | 20 мг | 9.3% | 5.7% | 1073 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.69 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.4% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 107.62 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.6% | 929 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1921 г |
| Натрий, Na | 247.83 мг | 1300 мг | 19.1% | 11.7% | 525 г |
| Сера, S | 60.95 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.7% | 1641 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 8.4% | 728 г |
| Хлор, Cl | 220.72 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 3% | 2032 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 5.6% | 1096 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3591 г |
| Медь, Cu | 37.71 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.3% | 2652 г |
| Молибден, Mo | 5.09 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.5% | 1375 г |
| Олово, Sn | 12.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.885 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.4% | 1126 г |
| Стронций, Sr | 14.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10834 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.5696 мг | 12 мг | 4.7% | 2.9% | 2107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.248 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.214 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.52 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кукурузной муке (мои) составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».