| Капуста белокочанная | 263 г |
| Перец сладкий красный | 85 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.1% | 2333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.1% | 1111 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 18.9% | 1125 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 21.7% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.16 мг | 500 мг | 1.8% | 3.8% | 5459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.2% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 20.2% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.865 мкг | 400 мкг | 5% | 10.6% | 2014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 102.52 мг | 90 мг | 113.9% | 242.3% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 7% | 3006 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 101.7% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8833 мг | 20 мг | 4.4% | 9.4% | 2264 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.96 мг | 2500 мг | 10.3% | 21.9% | 969 г |
| Кальций, Ca | 37.41 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.9% | 2673 г |
| Кремний, Si | 43.431 мг | 30 мг | 144.8% | 308.1% | 69 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 7% | 2996 г |
| Натрий, Na | 10.23 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12708 г |
| Сера, S | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.2% | 3442 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 7% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 31.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 3% | 7379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 3077 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.868 мкг | 10 мкг | 28.7% | 61.1% | 349 г |
| Литий, Li | 20.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 17% | 1248 г |
| Медь, Cu | 77.54 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 16.6% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 8.393 мкг | 70 мкг | 12% | 25.5% | 834 г |
| Никель, Ni | 12.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22727 г |
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45147 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 21.3% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.3918 мг | 12 мг | 3.3% | 7% | 3063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и болгарского перца с оливковом маслом составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».