| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 18.9% | 349 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.4% | 889 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11134.5 мкг | 900 мкг | 1237.2% | 815% | 8 г |
| Ретинол | 10.86 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.385 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.874 мг | 5 мг | 37.5% | 24.7% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 55.982 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 171.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.478 мг | 1.5 мг | 31.9% | 21% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.252 мг | 1.8 мг | 125.1% | 82.4% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 206.1 мг | 500 мг | 41.2% | 27.1% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.68 мг | 5 мг | 133.6% | 88% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.877 мг | 2 мг | 43.9% | 28.9% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.167 мкг | 400 мкг | 45% | 29.6% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.443 мкг | 3 мкг | 581.4% | 383% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.89 мг | 90 мг | 25.4% | 16.7% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.05 мг | 15 мг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4487 мг | 20 мг | 72.2% | 47.6% | 138 г |
| Ниацин | 10.749 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.46 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.3% | 709 г |
| Кальций, Ca | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4701 г |
| Кремний, Si | 3.054 мг | 30 мг | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Магний, Mg | 31.06 мг | 400 мг | 7.8% | 5.1% | 1288 г |
| Натрий, Na | 270.08 мг | 1300 мг | 20.8% | 13.7% | 481 г |
| Сера, S | 217.46 мг | 1000 мг | 21.7% | 14.3% | 460 г |
| Фосфор, P | 282.8 мг | 800 мг | 35.4% | 23.3% | 283 г |
| Хлор, Cl | 278.13 мг | 2300 мг | 12.1% | 8% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.1 мг | 18 мг | 106.1% | 69.9% | 94 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 16.427 мкг | 10 мкг | 164.3% | 108.2% | 61 г |
| Литий, Li | 0.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3745 мг | 2 мг | 18.7% | 12.3% | 534 г |
| Медь, Cu | 439.01 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 28.9% | 228 г |
| Молибден, Mo | 63.959 мкг | 70 мкг | 91.4% | 60.2% | 109 г |
| Никель, Ni | 0.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.926 мкг | 55 мкг | 79.9% | 52.6% | 125 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59435 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 13% | 509 г |
| Цинк, Zn | 7.2964 мг | 12 мг | 60.8% | 40.1% | 164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.156 г | ~ | |||
| Валин | 1.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.198 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 1.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.16 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.197 г | ~ | |||
| Пролин | 1.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 368.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | min 16.8 г | 10.7% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с пережаркой составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».