Мой здоровый рацион

Рецепт Ризотто с куриными бедрами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ризотто с куриными бедрами и овощами

рис 200 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 250 г
Стручковая фасоль тушеная 200 г
курица 450 г
Жир гусиный 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с куриными бедрами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7% 1041 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.2% 718 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.1% 2407 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.7% 952 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.2% 3362 г
Органические кислоты 2.8 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.1 мкг 900 мкг 36% 26.3% 278 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 1.52 мг 5 мг 30.4% 22.2% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В4, холин 30.97 мг 500 мг 6.2% 4.5% 1614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 5.5% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 10.233 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3909 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 2.9% 2479 г
Витамин Н, биотин 4.082 мкг 50 мкг 8.2% 6% 1225 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.3253 мг 20 мг 21.6% 15.8% 462 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.62 мг 2500 мг 8.9% 6.5% 1128 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3149 г
Кремний, Si 108.16 мг 30 мг 360.5% 263.7% 28 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 5.3% 1379 г
Натрий, Na 226 мг 1300 мг 17.4% 12.7% 575 г
Сера, S 63.71 мг 1000 мг 6.4% 4.7% 1570 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 9.4% 784 г
Хлор, Cl 173.78 мг 2300 мг 7.6% 5.6% 1324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 44.87 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1491 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5435 г
Кобальт, Co 5.615 мкг 10 мкг 56.2% 41.1% 178 г
Литий, Li 5.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.4384 мг 2 мг 21.9% 16% 456 г
Медь, Cu 113.37 мкг 1000 мкг 11.3% 8.3% 882 г
Молибден, Mo 6.092 мкг 70 мкг 8.7% 6.4% 1149 г
Никель, Ni 3.173 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 2.022 мкг 55 мкг 3.7% 2.7% 2720 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 67.89 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5892 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 5.9% 1250 г
Цинк, Zn 0.8944 мг 12 мг 7.5% 5.5% 1342 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с куриными бедрами и овощами составляет 136,7 кКал.

  • Порция = 144 гр (196.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».