| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.8% | 1273 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.2% | 1333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.4 мкг | 900 мкг | 11.4% | 18.5% | 879 г |
| альфа Каротин | 0.845 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 20% | 813 г |
| бета Криптоксантин | 0.845 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 7.3% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 9.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.085 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.3% | 2212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.92 мг | 90 мг | 42.1% | 68.3% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.265 мг | 15 мг | 15.1% | 24.5% | 662 г |
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 79.9% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.559 мг | 20 мг | 2.8% | 4.5% | 3578 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.68 мг | 2500 мг | 8.1% | 13.1% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4367 г |
| Кремний, Si | 17.465 мг | 30 мг | 58.2% | 94.5% | 172 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 7% | 2339 г |
| Натрий, Na | 5.52 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23551 г |
| Сера, S | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5872 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 7.5% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 29.72 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 6.7% | 2426 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.4% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.932 мкг | 10 мкг | 29.3% | 47.6% | 341 г |
| Литий, Li | 8.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 13.3% | 1226 г |
| Медь, Cu | 107.72 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 17.5% | 928 г |
| Молибден, Mo | 2.411 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.5% | 2903 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19503 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 14% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.3386 мг | 12 мг | 2.8% | 4.5% | 3544 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 89.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | min 16.8 г | 6% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Осенний с проросшим машем составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».