| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Запекание) | 2740 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.7 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 50.2 г | 76 г | 66.1% | 23.7% | 151 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 5.4% | 667 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5399 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| альфа Каротин | 1.716 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 17.971 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 4.5% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.431 мг | 1.8 мг | 23.9% | 8.6% | 418 г |
| Витамин В4, холин | 175.69 мг | 500 мг | 35.1% | 12.6% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 10.3% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 14.2% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.63 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.509 мкг | 3 мкг | 250.3% | 89.8% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 3.6% | 991 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 6.3% | 571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9002 мг | 20 мг | 64.5% | 23.1% | 155 г |
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 793.18 мг | 2500 мг | 31.7% | 11.4% | 315 г |
| Кальций, Ca | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3617 г |
| Магний, Mg | 65.98 мг | 400 мг | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Натрий, Na | 528.43 мг | 1300 мг | 40.6% | 14.6% | 246 г |
| Сера, S | 578.71 мг | 1000 мг | 57.9% | 20.8% | 173 г |
| Фосфор, P | 524.1 мг | 800 мг | 65.5% | 23.5% | 153 г |
| Хлор, Cl | 716.95 мг | 2300 мг | 31.2% | 11.2% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.169 мг | 18 мг | 23.2% | 8.3% | 432 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 17.849 мкг | 10 мкг | 178.5% | 64% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1938 г |
| Медь, Cu | 476.71 мкг | 1000 мкг | 47.7% | 17.1% | 210 г |
| Молибден, Mo | 29.485 мкг | 70 мкг | 42.1% | 15.1% | 237 г |
| Никель, Ni | 21.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 185.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40146 г |
| Фтор, F | 164.65 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.5% | 2429 г |
| Хром, Cr | 20.09 мкг | 50 мкг | 40.2% | 14.4% | 249 г |
| Цинк, Zn | 8.3346 мг | 12 мг | 69.5% | 24.9% | 144 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вяленые говяжьи колбаски от мамы составляет 278,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».