Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброды

Хлеб ржаной из обдирной муки 30 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Салат (латук) 5 г
Лук репчатый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 10% 514 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.2% 824 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.1% 1230 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 10% 513 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.2% 4330 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 5.7% 891 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.4% 942 г
Витамин В4, холин 33.72 мг 500 мг 6.7% 3.4% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 21.643 мкг 400 мкг 5.4% 2.8% 1848 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 8.3% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин Н, биотин 1.829 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2734 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 4.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 4.2571 мг 20 мг 21.3% 10.9% 470 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.5 мг 2500 мг 6.8% 3.5% 1466 г
Кальций, Ca 448.71 мг 1000 мг 44.9% 23% 223 г
Кремний, Si 3.943 мг 30 мг 13.1% 6.7% 761 г
Магний, Mg 43.29 мг 400 мг 10.8% 5.5% 924 г
Натрий, Na 572.57 мг 1300 мг 44% 22.5% 227 г
Сера, S 147.64 мг 1000 мг 14.8% 7.6% 677 г
Фосфор, P 396.6 мг 800 мг 49.6% 25.4% 202 г
Хлор, Cl 1039.93 мг 2300 мг 45.2% 23.1% 221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 29.29 мкг ~
Железо, Fe 1.986 мг 18 мг 11% 5.6% 906 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4702 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 7.7% 667 г
Литий, Li 2.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.7707 мг 2 мг 38.5% 19.7% 260 г
Медь, Cu 134.64 мкг 1000 мкг 13.5% 6.9% 743 г
Молибден, Mo 4.071 мкг 70 мкг 5.8% 3% 1719 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 8.393 мкг 55 мкг 15.3% 7.8% 655 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 19.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20822 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3311 г
Цинк, Zn 2.0986 мг 12 мг 17.5% 8.9% 572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.514 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.886 г min 16.8 г 11.2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.671 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды составляет 195,6 кКал.

  • Порция = 70 гр (136.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».