| Свинина, окорок | 1035 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.4 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 6.1% | 521 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 15.8% | 200 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.4% | 7087 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.798 мг | 1.5 мг | 53.2% | 16.8% | 188 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 82.24 мг | 500 мг | 16.4% | 5.2% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 4.6% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 7.8% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.179 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 4891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.019 мкг | 3 мкг | 34% | 10.7% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 2.2% | 1456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 1.1% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 5.123 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.2% | 976 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3135 мг | 20 мг | 11.6% | 3.7% | 864 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.58 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.7% | 854 г |
| Кальций, Ca | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4721 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6356 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 2.1% | 1516 г |
| Натрий, Na | 205.42 мг | 1300 мг | 15.8% | 5% | 633 г |
| Сера, S | 215.04 мг | 1000 мг | 21.5% | 6.8% | 465 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 6.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 53.24 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 2.3% | 1390 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.5% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 8.183 мкг | 10 мкг | 81.8% | 25.9% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0752 мг | 2 мг | 3.8% | 1.2% | 2660 г |
| Медь, Cu | 115.55 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 3.7% | 865 г |
| Молибден, Mo | 12.039 мкг | 70 мкг | 17.2% | 5.4% | 581 г |
| Никель, Ni | 11.401 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.627 мкг | 55 мкг | 3% | 0.9% | 3380 г |
| Фтор, F | 69.43 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5761 г |
| Хром, Cr | 12.58 мкг | 50 мкг | 25.2% | 8% | 397 г |
| Цинк, Zn | 2.0378 мг | 12 мг | 17% | 5.4% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты ре составляет 316,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».