| Грибы отварные | 503 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Чеснок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.8% | 864 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 14.6% | 400 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.2% | 714 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3192 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 17.4% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 38.7 мг | 500 мг | 7.7% | 4.5% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.3% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 7.7% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.742 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5474 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.341 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2136 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1661 мг | 20 мг | 5.8% | 3.4% | 1715 г |
| Ниацин | 1.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.74 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.2% | 1842 г |
| Кальций, Ca | 8.93 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11198 г |
| Кремний, Si | 0.29 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Натрий, Na | 184.37 мг | 1300 мг | 14.2% | 8.3% | 705 г |
| Сера, S | 116.62 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.9% | 857 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 6.4% | 907 г |
| Хлор, Cl | 278.66 мг | 2300 мг | 12.1% | 7.1% | 825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 2.1% | 2782 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 4.42 мкг | 10 мкг | 44.2% | 25.9% | 226 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3096 г |
| Медь, Cu | 58.54 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.5% | 1708 г |
| Молибден, Mo | 7.182 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6% | 975 г |
| Никель, Ni | 6.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 54455 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10799 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 8.3% | 707 г |
| Цинк, Zn | 1.1072 мг | 12 мг | 9.2% | 5.4% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с грибами составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».