| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 330 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
| Помидор (томат), парниковый | 175 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 19.7% | 472 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.3% | 1474 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.3% | 2179 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 24.8% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 16.7% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 52.73 мг | 500 мг | 10.5% | 9.8% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 11% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 18.9% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.733 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 54570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 14.5% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 8% | 1157 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18987 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3966 мг | 20 мг | 27% | 25.1% | 371 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.23 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.5% | 690 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8834 г |
| Кремний, Si | 2.333 мг | 30 мг | 7.8% | 7.3% | 1286 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Натрий, Na | 60.02 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.3% | 2166 г |
| Сера, S | 164.05 мг | 1000 мг | 16.4% | 15.3% | 610 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 19.3% | 483 г |
| Хлор, Cl | 23.1 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2211 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 2.333 мкг | 10 мкг | 23.3% | 21.7% | 429 г |
| Литий, Li | 11.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 2.9% | 3221 г |
| Медь, Cu | 85.01 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 3.789 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5% | 1847 г |
| Никель, Ni | 5.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.636 мкг | 55 мкг | 33.9% | 31.5% | 295 г |
| Фтор, F | 74.44 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5373 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 2.4111 мг | 12 мг | 20.1% | 18.7% | 498 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.645 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 1.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | min 16.8 г | 9.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».