| Говядина 1 кат. (Варка) | 865 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Киноа, неприготовленная | 250 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.9% | 535 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.8% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.9% | 769 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3751 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.7% | 3147 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.947 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| бета Криптоксантин | 20.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 88.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 7.3% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 67.56 мг | 500 мг | 13.5% | 7.2% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 9.7% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 6.4% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.995 мкг | 400 мкг | 9.2% | 4.9% | 1081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.364 мкг | 3 мкг | 45.5% | 24.2% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 2.7% | 1946 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.762 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.237 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.7% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6485 мг | 20 мг | 23.2% | 12.3% | 430 г |
| Ниацин | 3.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 101.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.67 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.7% | 687 г |
| Кальций, Ca | 34.01 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2940 г |
| Кремний, Si | 0.992 мг | 30 мг | 3.3% | 1.8% | 3024 г |
| Магний, Mg | 49.73 мг | 400 мг | 12.4% | 6.6% | 804 г |
| Натрий, Na | 527.18 мг | 1300 мг | 40.6% | 21.6% | 247 г |
| Сера, S | 173.64 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.2% | 576 г |
| Фосфор, P | 204.1 мг | 800 мг | 25.5% | 13.5% | 392 г |
| Хлор, Cl | 803.53 мг | 2300 мг | 34.9% | 18.5% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.524 мг | 18 мг | 14% | 7.4% | 713 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.1% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 8.801 мкг | 10 мкг | 88% | 46.7% | 114 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4525 мг | 2 мг | 22.6% | 12% | 442 г |
| Медь, Cu | 343.38 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 18.2% | 291 г |
| Молибден, Mo | 5.849 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.5% | 1197 г |
| Никель, Ni | 2.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.036 мкг | 55 мкг | 20.1% | 10.7% | 498 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15332 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.7% | 924 г |
| Цинк, Zn | 2.3951 мг | 12 мг | 20% | 10.6% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.774 г | min 16.8 г | 22.5% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для перцев составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».