| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 51 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.5 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 476 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 7.2% | 394 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 7% | 403 г |
| Углеводы | 37.9 г | 219 г | 17.3% | 4.9% | 578 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 12.4% | 227 г |
| Вода | 12.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18331 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.4% | 7438 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 74.94 мг | 500 мг | 15% | 4.2% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 5.7% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.56 мкг | 400 мкг | 14.1% | 4% | 707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 1.1% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 1.2% | 2315 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 1.7% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4778 мг | 20 мг | 12.4% | 3.5% | 807 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 897.82 мг | 2500 мг | 35.9% | 10.2% | 278 г |
| Кальций, Ca | 359.66 мг | 1000 мг | 36% | 10.2% | 278 г |
| Кремний, Si | 72.761 мг | 30 мг | 242.5% | 68.6% | 41 г |
| Магний, Mg | 174.82 мг | 400 мг | 43.7% | 12.4% | 229 г |
| Натрий, Na | 371.89 мг | 1300 мг | 28.6% | 8.1% | 350 г |
| Сера, S | 191.61 мг | 1000 мг | 19.2% | 5.4% | 522 г |
| Фосфор, P | 492.7 мг | 800 мг | 61.6% | 17.4% | 162 г |
| Хлор, Cl | 521.49 мг | 2300 мг | 22.7% | 6.4% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 427.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.057 мг | 18 мг | 33.7% | 9.5% | 297 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 7.81 мкг | 10 мкг | 78.1% | 22.1% | 128 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.2318 мг | 2 мг | 111.6% | 31.6% | 90 г |
| Медь, Cu | 1396.23 мкг | 1000 мкг | 139.6% | 39.5% | 72 г |
| Молибден, Mo | 48.98 мкг | 70 мкг | 70% | 19.8% | 143 г |
| Никель, Ni | 163.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.515 мкг | 55 мкг | 46.4% | 13.1% | 216 г |
| Титан, Ti | 180.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 3.7988 мг | 12 мг | 31.7% | 9% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.95 г | min 16.8 г | 23.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 353,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».