| Мидии (Тушение) | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Баклажан (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Кейл | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Конопляное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.7% | 3040 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.6% | 1806 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.5% | 1053 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 23.5% | 738 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 11.603 мг | 5 мг | 232.1% | 403.7% | 43 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 34.6% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 24.9% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 12.89 мг | 500 мг | 2.6% | 4.5% | 3879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 12.3% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 59.8% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.227 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.4% | 3271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.283 мкг | 3 мкг | 42.8% | 74.4% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.71 мг | 90 мг | 36.3% | 63.1% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.56 мг | 15 мг | 10.4% | 18.1% | 962 г |
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 42.8% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2416 мг | 20 мг | 6.2% | 10.8% | 1611 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.23 мг | 2500 мг | 10.4% | 18.1% | 964 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4755 г |
| Кремний, Si | 15.483 мг | 30 мг | 51.6% | 89.7% | 194 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 7.1% | 2459 г |
| Натрий, Na | 204.81 мг | 1300 мг | 15.8% | 27.5% | 635 г |
| Сера, S | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3640 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 11.1% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 309.67 мг | 2300 мг | 13.5% | 23.5% | 743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 12.5% | 1381 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.463 мкг | 10 мкг | 34.6% | 60.2% | 289 г |
| Литий, Li | 47.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9493 мг | 2 мг | 97.5% | 169.6% | 103 г |
| Медь, Cu | 120.84 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 21% | 828 г |
| Молибден, Mo | 7.328 мкг | 70 мкг | 10.5% | 18.3% | 955 г |
| Никель, Ni | 6.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.031 мкг | 55 мкг | 7.3% | 12.7% | 1364 г |
| Фтор, F | 14.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26792 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 11.5% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.5779 мг | 12 мг | 4.8% | 8.3% | 2076 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 77.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».