| Кабачок (Припускание) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Ботва моркови | 10 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.5% | 1366 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.4% | 1176 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 11.5% | 1372 г |
| альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 16.5% | 952 г |
| бета Криптоксантин | 23.504 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 105.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 5.2% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 9.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.846 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.2% | 3688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.31 мг | 90 мг | 13.7% | 21.5% | 731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.134 мг | 15 мг | 14.2% | 22.3% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 6983 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 28.3% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7902 мг | 20 мг | 4% | 6.3% | 2531 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.74 мг | 2500 мг | 12.7% | 20% | 789 г |
| Кальций, Ca | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.4% | 3557 г |
| Кремний, Si | 22.646 мг | 30 мг | 75.5% | 118.7% | 132 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 6.9% | 2257 г |
| Натрий, Na | 305.32 мг | 1300 мг | 23.5% | 36.9% | 426 г |
| Сера, S | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12165 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 4.7% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 469.47 мг | 2300 мг | 20.4% | 32.1% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.13 мг | 18 мг | 22.9% | 36% | 436 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 3.25 мкг | 10 мкг | 32.5% | 51.1% | 308 г |
| Литий, Li | 10.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 12.9% | 1216 г |
| Медь, Cu | 86.47 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 13.5% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 5.466 мкг | 70 мкг | 7.8% | 12.3% | 1281 г |
| Никель, Ni | 5.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.601 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.7% | 9151 г |
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39683 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 9.6% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.3051 мг | 12 мг | 2.5% | 3.9% | 3933 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 76.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.102 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу: кабачки, томат, чеснок, ботва составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».