Мой здоровый рацион

Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кляр

Молоко 1% жирности, с добавлением сухого обезжиренного молока, с витаминами A и D 0 г
Яйцо куриное 40 г
Яичный белок куриный 0 г
Мука Пшеничная 1 Сорт [Дивинка] 0 г
Сметана 10% [Моя Славита] 0 г
Крахмал Картофельный [Скайфуд] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.6% 854 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7% 691 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.3% 909 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.5 мкг 900 мкг 20.3% 9.7% 493 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 8.2% 583 г
Витамин В4, холин 176.14 мг 500 мг 35.2% 16.9% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 8.7% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.912 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8143 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 5.8% 822 г
Витамин D, кальциферол 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 7.4% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3563 г
Витамин Н, биотин 14.175 мкг 50 мкг 28.4% 13.6% 353 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5263 мг 20 мг 12.6% 6% 792 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.25 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2545 г
Кальций, Ca 38.6 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2591 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 1% 4751 г
Натрий, Na 94.04 мг 1300 мг 7.2% 3.5% 1382 г
Сера, S 123.51 мг 1000 мг 12.4% 5.9% 810 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 8.1% 594 г
Хлор, Cl 109.47 мг 2300 мг 4.8% 2.3% 2101 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 4.7% 1026 г
Йод, I 14.04 мкг 150 мкг 9.4% 4.5% 1068 г
Кобальт, Co 7.018 мкг 10 мкг 70.2% 33.7% 142 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.5% 9804 г
Медь, Cu 58.25 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1717 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 2.9% 1662 г
Селен, Se 21.544 мкг 55 мкг 39.2% 18.8% 255 г
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10363 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.7% 1779 г
Цинк, Zn 0.7789 мг 12 мг 6.5% 3.1% 1541 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 400 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.488 г min 16.8 г 20.8% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Кляр составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».