Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кабачков и сладкого перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кабачков и сладкого перца

Перец сладкий желтый 95 г
Куриная грудка (филе) 167 г
Цукини, молодые 228 г
Вода 300 г
Соевый Соус [Columb] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков и сладкого перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 23% 1310 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.7% 11200 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.8% 16846 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.1% 5000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.1% 2490 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 3.3% 8824 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.9% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.8% 6429 г
Витамин В4, холин 17.14 мг 500 мг 3.4% 10.3% 2917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 26.4% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 34.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 10.666 мкг 400 мкг 2.7% 8.2% 3750 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 4.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 31.51 мг 90 мг 35% 106.1% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 2.4% 12821 г
Витамин РР, НЭ 1.9119 мг 20 мг 9.6% 29.1% 1046 г
Ниацин 2.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.95 мг 2500 мг 8.7% 26.4% 1152 г
Кальций, Ca 10.65 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 9390 г
Магний, Mg 29.16 мг 400 мг 7.3% 22.1% 1372 г
Натрий, Na 13.96 мг 1300 мг 1.1% 3.3% 9312 г
Сера, S 56.25 мг 1000 мг 5.6% 17% 1778 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 24.5% 1229 г
Хлор, Cl 16.6 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 13855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 9.7% 3147 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2.4% 12000 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 57% 532 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 11.2% 2685 г
Медь, Cu 57.28 мкг 1000 мкг 5.7% 17.3% 1746 г
Молибден, Mo 2.896 мкг 70 мкг 4.1% 12.4% 2417 г
Селен, Se 4.881 мкг 55 мкг 8.9% 27% 1127 г
Фтор, F 64.64 мкг 4000 мкг 1.6% 4.8% 6188 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 31.5% 958 г
Цинк, Zn 0.5281 мг 12 мг 4.4% 13.3% 2272 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков и сладкого перца составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».