| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 7% | 633 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.6% | 324 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Углеводы (общие) | 56.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 27.2 г | 20 г | 136% | 60.1% | 74 г |
| Вода | 8.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 28062 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2081 мкг | 900 мкг | 231.2% | 102.1% | 43 г |
| бета Каротин | 21.84 мг | 5 мг | 436.8% | 192.9% | 23 г |
| бета Криптоксантин | 6252 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 9.7% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.919 мг | 1.8 мг | 51.1% | 22.6% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 51.5 мг | 500 мг | 10.3% | 4.5% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.45 мг | 2 мг | 122.5% | 54.1% | 82 г |
| Витамин В9, фолаты | 106 мкг | 400 мкг | 26.5% | 11.7% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.4 мг | 90 мг | 84.9% | 37.5% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.83 мг | 15 мг | 198.9% | 87.9% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.3 мкг | 120 мкг | 66.9% | 29.5% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.701 мг | 20 мг | 43.5% | 19.2% | 230 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2014 мг | 2500 мг | 80.6% | 35.6% | 124 г |
| Кальций, Ca | 148 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.5% | 676 г |
| Магний, Mg | 152 мг | 400 мг | 38% | 16.8% | 263 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4333 г |
| Сера, S | 120.1 мг | 1000 мг | 12% | 5.3% | 833 г |
| Фосфор, P | 293 мг | 800 мг | 36.6% | 16.2% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.8 мг | 18 мг | 43.3% | 19.1% | 231 г |
| Марганец, Mn | 2 мг | 2 мг | 100% | 44.2% | 100 г |
| Медь, Cu | 373 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 16.5% | 268 г |
| Селен, Se | 8.8 мкг | 55 мкг | 16% | 7.1% | 625 г |
| Цинк, Zn | 2.48 мг | 12 мг | 20.7% | 9.1% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.66 г | от 0.9 до 3.7 г | 73.3% | 32.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.26 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | min 16.8 г | 16.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.7% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.66 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец красный молотый (среднежгучий) составляет 226,38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».