| Кунжут-семя | 60 г |
| Вода минеральная Jericho | 100 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Чеснок перо | 5 г |
| Соль | 2 г |
| Петрушка | 100 г |
60мл кунжутной пасты (тахина) положить в комбайн с 100мл воды, соком 1 лимона, чеснок и кумина. Взбить до кремообразной консистенции. Петрушку измельчить. Смешать, можно слегка взбить в блендере все вместе, но только слегка. Соль добавить по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.1% | 1490 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.1% | 583 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.5 мкг | 900 мкг | 38.7% | 29.6% | 258 г |
| бета Каротин | 1.857 мг | 5 мг | 37.1% | 28.4% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 13.7% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 4.17 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 11990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.003 мкг | 400 мкг | 9.3% | 7.1% | 1081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.45 мг | 90 мг | 60.5% | 46.3% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 5.4% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 534.2 мкг | 120 мкг | 445.2% | 340.6% | 22 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7179 мг | 20 мг | 13.6% | 10.4% | 736 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.32 мг | 2500 мг | 15.1% | 11.6% | 664 г |
| Кальций, Ca | 375.31 мг | 1000 мг | 37.5% | 28.7% | 266 г |
| Магний, Mg | 135.08 мг | 400 мг | 33.8% | 25.9% | 296 г |
| Натрий, Na | 282.57 мг | 1300 мг | 21.7% | 16.6% | 460 г |
| Сера, S | 1.95 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 51282 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 16.7% | 460 г |
| Хлор, Cl | 2.28 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 100877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.759 мг | 18 мг | 20.9% | 16% | 479 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3490 г |
| Медь, Cu | 79.8 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.1% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 0.13 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 53846 г |
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Фтор, F | 1.31 мкг | 4000 мкг | 305344 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 2.3% | 3289 г |
Энергетическая ценность Соус кунжутный с петрушкой составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».