Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный

Лук репчатый 50 г
Свекла 175 г
Морковь 130 г
Подсолнечное масло 12 г
Томатная паста. Консервы 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.1% 4471 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.8% 1806 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.7% 2517 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.4% 870 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2748 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 674.7 мкг 900 мкг 75% 106.7% 133 г
бета Каротин 4.047 мг 5 мг 80.9% 115.1% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3158 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 6.3% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 10.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 11.833 мкг 400 мкг 3% 4.3% 3380 г
Витамин C, аскорбиновая 11.05 мг 90 мг 12.3% 17.5% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 15.2% 938 г
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6443 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 6.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.814 мг 20 мг 4.1% 5.8% 2457 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.53 мг 2500 мг 11.5% 16.4% 873 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 4.3% 3283 г
Кремний, Si 43.204 мг 30 мг 144% 204.8% 69 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 10% 1433 г
Натрий, Na 28.65 мг 1300 мг 2.2% 3.1% 4538 г
Сера, S 17.43 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5737 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 8.8% 1610 г
Хлор, Cl 61.98 мг 2300 мг 2.7% 3.8% 3711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.3 мкг ~
Бор, B 212 мкг ~
Ванадий, V 62.64 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 9% 1589 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 5.5% 2582 г
Кобальт, Co 4.264 мкг 10 мкг 42.6% 60.6% 235 г
Литий, Li 28.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.3985 мг 2 мг 19.9% 28.3% 502 г
Медь, Cu 136.63 мкг 1000 мкг 13.7% 19.5% 732 г
Молибден, Mo 13.392 мкг 70 мкг 19.1% 27.2% 523 г
Никель, Ni 8.429 мкг ~
Рубидий, Rb 264.7 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6471 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 30.42 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13149 г
Хром, Cr 9.95 мкг 50 мкг 19.9% 28.3% 503 г
Цинк, Zn 0.5144 мг 12 мг 4.3% 6.1% 2333 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 57.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.945 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.79 г ~

Энергетическая ценность Свекольный составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».