Рецепт Бульон из баранины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон из баранины

Баранина, тазобедренная часть	1000 г
Вода водопроводная, городская	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из баранины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1701 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	11.3%	894 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	13%	778 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	3.7%	2712 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.4%	2250 г
Витамин В4, холин	45 мг	500 мг	9%	9.1%	1111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	6.6%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	8.9%	1143 г
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%	0.8%	13333 г
Витамин В12, кобаламин	1.5 мкг	3 мкг	50%	50.5%	200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	2%	5000 г
Витамин Н, биотин	1.5 мкг	50 мкг	3%	3%	3333 г
Витамин РР, НЭ	2.5 мг	20 мг	12.5%	12.6%	800 г
Макроэлементы
Калий, K	150.5 мг	2500 мг	6%	6.1%	1661 г
Кальций, Ca	6.5 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	15385 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	3.3%	3077 г
Натрий, Na	46.5 мг	1300 мг	3.6%	3.6%	2796 г
Сера, S	82.5 мг	1000 мг	8.3%	8.4%	1212 г
Фосфор, P	91.5 мг	800 мг	11.4%	11.5%	874 г
Хлор, Cl	41.8 мг	2300 мг	1.8%	1.8%	5502 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	6.2%	1636 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11111 г
Кобальт, Co	3 мкг	10 мкг	30%	30.3%	333 г
Марганец, Mn	0.0175 мг	2 мг	0.9%	0.9%	11429 г
Медь, Cu	123.5 мкг	1000 мкг	12.4%	12.5%	810 г
Молибден, Mo	4.5 мкг	70 мкг	6.4%	6.5%	1556 г
Никель, Ni	2.75 мкг	~
Фтор, F	100.55 мкг	4000 мкг	2.5%	2.5%	3978 г
Хром, Cr	4.35 мкг	50 мкг	8.7%	8.8%	1149 г
Цинк, Zn	1.41 мг	12 мг	11.8%	11.9%	851 г

Энергетическая ценность Бульон из баранины составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок