| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.8% | 551 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 14.2% | 341 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3398 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.8 мкг | 900 мкг | 32.2% | 15.7% | 311 г |
| Ретинол | 0.304 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 13.1% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 260.26 мг | 500 мг | 52.1% | 25.3% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.416 мг | 5 мг | 28.3% | 13.8% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.609 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 9.1% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 11.4% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 2.2% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 21.957 мкг | 50 мкг | 43.9% | 21.3% | 228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9239 мг | 20 мг | 19.6% | 9.5% | 510 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.99 мг | 2500 мг | 6.1% | 3% | 1634 г |
| Кальций, Ca | 60.43 мг | 1000 мг | 6% | 2.9% | 1655 г |
| Магний, Mg | 13.04 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Натрий, Na | 146.03 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.4% | 890 г |
| Сера, S | 191.58 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.3% | 522 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 12.7% | 381 г |
| Хлор, Cl | 169.57 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.6% | 1356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.728 мг | 18 мг | 15.2% | 7.4% | 660 г |
| Йод, I | 18.57 мкг | 150 мкг | 12.4% | 6% | 808 г |
| Кобальт, Co | 10.87 мкг | 10 мкг | 108.7% | 52.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Медь, Cu | 90.35 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.4% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 6.522 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.5% | 1073 г |
| Селен, Se | 31.424 мкг | 55 мкг | 57.1% | 27.8% | 175 г |
| Фтор, F | 59.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6674 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.2% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 1.212 мг | 12 мг | 10.1% | 4.9% | 990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 1.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 598.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.203 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.589 г | min 16.8 г | 39.2% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Глазунья из 2-х яиц составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».